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　　驚人蒸烤箱的“牛皮水箱”
　　記者隨即報警，溧水區公安分局一位副局長立即帶著公安人員，第一時間衝到了現場。衝進現場的記者發現，之前被灌水的兩頭牛兒，已經被放倒在灌水區的隔壁房間，四腳朝天，還沒有徹底死亡，肚子上有一個洞。整個牛的外形，就像被太平洋房屋吹起來的氣球一般。
　　牛兒為什麼這麼鼓鼓的？是註水了嗎？屠宰場現場人員的解釋讓人聽票貼不懂：“這不是剛到這裡的嘛，吃飽了嘛，吃飽了撐的！”
　　但記者發現，死牛朝天的肚皮里，用手一按，汩汩的全都汽車借款是水，再用力一按，肚子里不斷冒出水，整個牛，被灌得如同兩個巨大的牛皮水箱一般。
　　面對檢查，現場的一G2000名工作人員承認，確實有註水的現象，這也是為了多賺一點錢。
　　註水區牛糞水亂噴
　　拴在現場那些灌水後的牛兒，時不時忍不住肚子中大量的水，大便失禁，大量的糞水，像水槍一般噴射出來，現場全都是糞水。時間不長，記者發現，隔壁待宰殺的牛欄里，有已經被註水的牛兒，忍受不住重量倒地，工作人員發現後，趕緊趕到現場，用冷水往牛身上澆，刺激它再度站起來。
　　據介紹，水就是從地下的一個管道里輸送上來的，利用小型水泵，輸送到牛欄區域裡面。記者看到，牛欄區深處，一個髒兮兮的大水桶里，裝滿了水，因為這樣的環境里，牛的糞水亂噴，水質也很不乾凈，就是這樣的水，被通過壓力輸送，幾級送水，最終送到了牛的肚子里。
　　當地警方隨即全面控制了現場，瞭解情況後，通知當地分局刑警參與調查，隨後，當地食安辦工作人員也趕到現場，進行調查。
　　這位負責人承認，他在南京多家農貿市場有牛肉攤位，還對外批發牛肉，但並沒有任何屠宰資質，屬於非法屠宰。
　　1月9日，溧水珍珠橋農貿市場的鮮肉銷售區域，記者查看的五六家鮮牛肉攤點中，三四個攤點的牛肉根本不像正常牛肉摸上去乾澀的感覺，用手一摸就能帶下水滴，有的牛肉放在案板上就往下滴水，但是價格很便宜，只要30元一斤。
　　只有一家攤點老闆表示，她的牛肉是正常市場價格，35元一斤，而且確保肉質正常，據介紹，這其中，最主要的區別就是有水和沒有水的，有水的牛肉，用手一擠壓，肉裡面全都是水，而好的牛肉裡面沒有水，所以價格也高一些。
　　知情人表示，這些價格便宜、含水量高的牛肉都屬於註水牛肉，吃起來口感不好。
　　目前，因為涉嫌註水，溧水公安、工商、農林等多部門已經對這家屠宰點的人員和物品進行查扣，並將做進一步追究和處理。　　（原標題：菜場現註水牛肉）